うーめんを茹でる用のお湯を沸かします。とまと３個を１cm角程度に切ります。

フライパンにオリーブオイルをしき、とまとを炒めていきます。

とまとをしばらく炒めたら、★を入れて煮詰めていきます。

１で茹でたうーめんは水でしめておきます。

とまとが煮詰まったら、スパイシーソルトで味を調え、うーめんを入れてとまととからめて少し温めます。

皿にのせて、お好みでハーブなどをかけてできあがり！