和風なドレッシング

ナンキンハゼ
ナンキンハゼ @cook_40066340

少し酸味が多いかもしれませんが、青じそと合わせると美味しいです。

このレシピの生い立ち
市販のサラダについていたドレッシングが美味しくて、自分なりに再現してみました。

和風なドレッシング

少し酸味が多いかもしれませんが、青じそと合わせると美味しいです。

このレシピの生い立ち
市販のサラダについていたドレッシングが美味しくて、自分なりに再現してみました。

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材料

  1. サラダ油 100cc
  2. お酢 50cc
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. レモン汁(ポッカでも) 小さじ1
  6. 蜂蜜 小さじ1と1/2
  7. ラー油 2滴
  8. 醤油 小さじ2
  9. にんにくすりおろし 小さじ1
  10. 新玉ねぎみじん切り 1/8個

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはまず薄切りにして、少しの間水につけておきます。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにします。にんにくはすりおろします。

  3. 3

    その後は、全部混ぜ合わせるだけで出来上がりです。

コツ・ポイント

青じそと合わせると生き生きするドレッシングです。サラダに使う時に、千切りにした青じその上からかけてみて下さい。詳しくは、ID18066697トマトのサラダ☆青じそがけをご覧下さい。

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ナンキンハゼ
ナンキンハゼ @cook_40066340
に公開
神奈川県在住です。お菓子作りと自然観察、読書、映画鑑賞、ゲーム等趣味多数です。20代の娘達が卒業した小学校で、絵本の読み聞かせボランティアを始めて今年は21年目になります。日々、cookの皆さんの美味しいレシピのお世話になってます。私はこちらのブログに越しました。アドレスはhttps://onitabirako.hatenablog.com/です。
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