にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱して、にんにくを入れる。香りが出てきたら、玉ねぎ、人参を入れて5分くらい炒める。

豚ひき肉を入れて軽く塩胡椒をして、ひき肉に火が通るまで炒める。

3に、野菜ジュース、水、コンソメ、オールスパイス、塩胡椒を入れて、煮え立ったら中火～弱火で10分くらい煮込む。

4に、刻んだカレールーとカレー粉を入れてかき混ぜながら、5分くらい煮込む。とろ～っとしてきたら出来上がり。