残り物コロッケ♪簡単親子丼風アレンジ☆
マコハコ @cook_40125341
とろとろ卵と柔らかコロッケで、海外にいながら『幸せ丼』が頂けました♪
このレシピの生い立ち
コロッケをたくさん作ったので、簡単アレンジで美味しく食べられないものかと考えて作りました☆
残り物コロッケ♪簡単親子丼風アレンジ☆
とろとろ卵と柔らかコロッケで、海外にいながら『幸せ丼』が頂けました♪
このレシピの生い立ち
コロッケをたくさん作ったので、簡単アレンジで美味しく食べられないものかと考えて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
コロッケが冷凍であれば、常温に戻しておく。玉ねぎを薄切りにしておく。
- 2
★を小さめのフライパンで煮立たせ、そこに薄切りの玉ねぎを入れる。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、コロッケをフライパン中央に入れて、中火で少し煮る。（温めるくらいの感覚で）
- 4
3が温まったら、溶き卵を回しいれ、その上に葱（もしくは三つ葉）を入れる。
- 5
卵を入れてから２０秒ほどで火からおろす。あとはお好みの半熟具合のところまで、ふたをして余熱調理♪で、完成☆
コツ・ポイント
冷凍コロッケを使用する場合は、事前にきちんと常温に戻し解凍しておいてください。
フライパン上ではあくまでもコロッケを温める感覚で♪（煮過ぎると煮崩れの可能性あり）
最後少し早いかな？と思うくらいで火からおろせば、余熱の力で半熟とろとろです♪
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