ほんのり甘い☆小倉のシフォンケーキ♪
アビタシオン @candypot23
洋菓子なん？和菓子なん？という感じのふんわりシフォンケーキが出来ました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大好きな小倉あんをシフォンケーキに入れたくって作りました(*^_^*)
ほんのり甘い☆小倉のシフォンケーキ♪
洋菓子なん？和菓子なん？という感じのふんわりシフォンケーキが出来ました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大好きな小倉あんをシフォンケーキに入れたくって作りました(*^_^*)
作り方
- 1
材料を計ってそろえる。写真は使用した粒あん。
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- 2
卵黄・砂糖①・塩を白くもったりするようにすり混ぜる。
-
- 3
粒あんが生地に混ざりやすいように、牛乳でのばす。
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- 4
２に３と生クリームを入れて混ぜる。
- 5
ふるった小麦粉とベーキングパウダーの１／３を入れ混ぜ、残りを入れて混ぜる。
-
- 6
卵白と砂糖②をしっかり泡立てる。オーブンを１７０度に温める。
- 7
６の１／３を５に入れ切るようにさっくり混ぜ、残りを入れて混ぜる。
-
- 8
型に流しいれ、２０ｃｍ位から２，３度落とし空気を抜く。１７０度のオーブンで４０~４５分焼く。
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- 9
出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵白をしっかり、しっかり泡立ててサクッときれるようなメレンゲに仕上げてください！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18068753
