鶏肉の照り焼き
メニューを考えたくない時の 一品料理。
安い鶏肉でも 喜んでくれます♪
このレシピの生い立ち
安い鶏肉を豪華に見せたかった
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安い鶏肉を豪華に見せたかった
鶏肉に しょうが、にんにく、酒・醤油をまぶしておく。 15分くらい。
フライパンに鶏肉を入れて、蓋をして弱火で15分。火が通っていればOK
焦げそうだったら、酒を少し振りかける
みりんを鶏肉の上にかけて、蓋をしないで約5分。焦げ目をつける
焦げ目がついたら 切って皿に盛り付けて出来上がり♪
緑の野菜を付け合わせにすると見栄えが良い。
みりんは、後入れのほうが焦げる心配はありません。味が薄かったら 焼き肉のタレをかけても美味♪
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