野菜たっぷり具沢山お吸い物
rumitte @cook_40039299
綺麗に切り揃えた野菜をごま油で炒めてからスープにします。野菜のだしがでて美味しい！
このレシピの生い立ち
フォブログに掲載の為、レシピを作りました。
野菜たっぷり具沢山お吸い物
綺麗に切り揃えた野菜をごま油で炒めてからスープにします。野菜のだしがでて美味しい！
このレシピの生い立ち
フォブログに掲載の為、レシピを作りました。
作り方
- 1
人参、ごぼう、大根は皮をむいて長さ5ｃｍの細切りにする。
- 2
長ネギ、ベーコンも長さ5ｃｍの細切り、三つ葉は根元と取り除いて3ｃｍ幅に切る。
- 3
鍋にごま油、人参、ごぼう、長ネギ、大根、ベーコンを入れて中火で熱し、野菜がしんなりしたら水と昆布だしの素を入れる。
- 4
沸騰したらアクを取り除き、弱火～中火にして15分間煮る。仕上げに塩で味を調えて器に盛る。三つ葉を飾り、完成！！
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