豚肉の梅しそ巻き、トマトバジル巻き
ﾎﾟｺﾀ @cook_40125412
「ごはんおかわり！！」すっぱくてついついご飯がすすんじゃいます。サックサクのあつあつを食べて欲しいです。
このレシピの生い立ち
畑で採れたばかりのしそとバジル使用。すっぱいもの大好きな私が、自分好みで梅肉があふれ出る梅しそ巻きを目指してみました。トマトバジル巻きもすごく美味でした。イタリア～ン！
豚肉の梅しそ巻き、トマトバジル巻き
「ごはんおかわり！！」すっぱくてついついご飯がすすんじゃいます。サックサクのあつあつを食べて欲しいです。
このレシピの生い立ち
畑で採れたばかりのしそとバジル使用。すっぱいもの大好きな私が、自分好みで梅肉があふれ出る梅しそ巻きを目指してみました。トマトバジル巻きもすごく美味でした。イタリア～ン！
作り方
- 1
種を取り出した梅干をほぐし、みりんとよく混ぜる。
- 2
豚ももスライスの上に全体に大葉、端に梅肉をたっぷりのせ梅肉をのせた側から巻いていく。バジルトマトも同様に巻く。
- 3
塩こしょう、小麦粉をふり、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 4
１６０度の油できつね色になるまで揚げる。油が高温だと、中に火が通る前に外が焦げてしまうので注意。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18069282
