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オレンジ風味のパンプディング☆
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オレンジ風味のパンプディング☆-レシピのメイン写真

オレンジ風味のパンプディング☆

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

フランスパンが残ったら、是非、試してみて!
簡単で美味しいパンプディングです(^^)
このレシピの生い立ち
フランスパンが残ったときの活用方の1つ、パンプディング。
あんまり美味しいイメージがない~って方も多いのでは??
オレンジ風味にするだけで、わざわざ作りたくなる味になりました(^^)v

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160

フランスパンが残ったら、是非、試してみて!
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あんまり美味しいイメージがない~って方も多いのでは??
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材料

15×20のオバール型1台分
  • 卵 2個
  • 牛乳 250cc
  • グラニュー糖 50g
  • フランスパン 60g
  • レーズンのラム酒漬け 適量
  • オレンジピール(きざみ) 大さじ2杯(40g程)
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作り方

  1. 1

    フランスパンは1.5㎝各くらいの角切りにして、レーズンと一緒に型に入れておく。
    オレンジピールは粗みじん切り。

  2. 2

    牛乳にグラニュー糖を加え、沸かし、砂糖を溶かす。
    溶きほぐしておいた卵を混ぜながら、牛乳を加える。

  3. 3

    ②を茶漉しで漉しながら、パンを入れておいた型に流し入れる。

  4. 4

    上からオレンジピールを散らし、170度に温めておいたオーブンで、30分程湯せん焼きし、卵液に火が入って固まったらOK!

    • オレンジ風味のパンプディング☆作り方4写真

コツ・ポイント

キャラメルソースを下に入れたい場合は、グラニュー糖 50g 水 大さじ1杯強でキャラメルを作り、流し入れ、レーズンを散らした後に、完全に冷めてから、上記の工程で作って下さい(^^)b

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160
2011/11/16 06:58に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です(笑)以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜!と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます(≧∇≦)‼︎
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このレシピのキーワード

パンプディング レーズン 牛乳 卵 ラム酒

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