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二つの食感*大根鍋
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二つの食感*大根鍋-レシピのメイン写真

二つの食感*大根鍋

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

スライスと下ろしで二つの食感が楽しめる簡単鍋を作ってみました。
このレシピの生い立ち
大根をピーラーでスライスしているうちに芯の部分は下ろしてみようと。

スライスと下ろしで二つの食感が楽しめる簡単鍋を作ってみました。
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大根をピーラーでスライスしているうちに芯の部分は下ろしてみようと。

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二つの食感*大根鍋

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

スライスと下ろしで二つの食感が楽しめる簡単鍋を作ってみました。
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大根をピーラーでスライスしているうちに芯の部分は下ろしてみようと。

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材料

2人分
  • 大根 600g
  • 水菜 100g
  • 豆腐 1/2丁
  • 鯖の水煮缶 1缶
  • 出しの素 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    土鍋に水を入れ、だしの素、酒、鯖を加えて火にかける。

  2. 2

    大根は、皮を剥いてピーラーでスライスし、細くなったらおろし金で摩り下ろし鍋に加える。

    • 二つの食感*大根鍋作り方2写真
  3. 3

    豆腐、水菜を加えて煮立ったら出来上がり。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2011/11/23 12:04に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

鍋 サバ 大根 水菜 缶詰 酒 豆腐

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