めんどくさがり屋さんの為の☆シュトーレン
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136
クリスマスを待つアドベント ☆彡 めんどくさがり屋さんでも簡単にできちゃう シュトーレン ❤
このレシピの生い立ち
めんどくさがり屋の自分の為に考えたレシピです(^_^;)
今回も、またまたスペルト小麦を使いましたが 強力粉でも全然ＯＫです(^^)v
めんどくさがり屋さんの為の☆シュトーレン
クリスマスを待つアドベント ☆彡 めんどくさがり屋さんでも簡単にできちゃう シュトーレン ❤
このレシピの生い立ち
めんどくさがり屋の自分の為に考えたレシピです(^_^;)
今回も、またまたスペルト小麦を使いましたが 強力粉でも全然ＯＫです(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は冷蔵庫からだしておく
バターは常温にもどす - 2
☆・★以外の材料をボールに入れ粉気がなくなるまで混ぜ、一つにまとる
- 3
台の上に移し、３分くらい捏ねる
-
- 4
次は、オーブンを使って一次発酵♫
４０度のオーブンで４０分 - 5
生地に☆印のドライフルーツ・ナッツ類を混ぜ込む
-
- 6
ドライフルーツやナッツ類は、生地を中に丸めるようにする
-
- 7
台に打ち粉（小麦粉/材料外）をして楕円に伸ばす
-
- 8
生地の2/3を折込む
-
- 9
残りの1/3をかぶせ形を整える
-
- 10
天板にオーブンシートを敷き生地のせ、１８０度に熱したオーブンで３０分焼く
-
- 11
焼きあがったら熱いうちに★印の溶かしバターをハケでぬる
バターがしみこむように何度も重ねぬる -
- 12
冷めたら粉砂糖をたっぷりふりかける
（茶漉しを使うと綺麗に仕上がるよ） -
コツ・ポイント
ラム酒に漬け置くのがめんどうだったので....ラム酒入りレーズン使いましたが、
手間を惜しまない方は.....ドライフルーツ・レーズンを一晩ラム酒に漬け置いたのを使う
つくれぽ
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