簡単たっぷり卯の花
しぃゆん @cook_40117163
茸たっぷりヘルシーさ倍増の卯の花です。タンパク質(今回はｼｰﾁｷﾝ)は、余った蒲鉾、油揚げ鶏肉竹輪むきえび何でもＯＫ☆
このレシピの生い立ち
いつも作る卯の花です。
いろんな料理本を参考に簡略科しました。
簡単たっぷり卯の花
茸たっぷりヘルシーさ倍増の卯の花です。タンパク質(今回はｼｰﾁｷﾝ)は、余った蒲鉾、油揚げ鶏肉竹輪むきえび何でもＯＫ☆
このレシピの生い立ち
いつも作る卯の花です。
いろんな料理本を参考に簡略科しました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸と水１カップを耐熱皿に入れ電子レンジでチン(600Ｗで３分お湯が冷めるまで放置)
- 2
人参を千切りにし、きのこ類は石附を取りほぐす(しめじは半切りえのきは３等分)干し椎茸も薄くスライス(だしは捨てない)
- 3
ゴマ油をひいたフライパンで人参→シーチキン→きのこ類を炒める。
- 4
顆粒だしと砂糖を加え、３分くらい砂糖が焦げない様に炒めてから干し椎茸のだしを入れる。
- 5
醤油も加え５分間中火で煮る。生おからと葱を加え、全体に醤油の色が行き渡るまで混ぜる。
- 6
しっとり好きな方は水を少しずつ足してください。醤油もお好きな加減に増減してください。
コツ・ポイント
200㌘は結構な量になりますが、150㌘でもピッタリな味付けです☆干し椎茸はたまに裏返してください。
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