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餅蓋
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餅蓋-レシピのメイン写真

餅蓋

ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801

割と野菜入り♪
このレシピの生い立ち
キツネと餅豚と迷って(うどん。)餅豚を注文したらお餅が入ってませんでした。餅豚・・・黒毛和牛くらいな・・・て事があったので作ってみた。

割と野菜入り♪
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キツネと餅豚と迷って(うどん。)餅豚を注文したらお餅が入ってませんでした。餅豚・・・黒毛和牛くらいな・・・て事があったので作ってみた。

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ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801

割と野菜入り♪
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キツネと餅豚と迷って(うどん。)餅豚を注文したらお餅が入ってませんでした。餅豚・・・黒毛和牛くらいな・・・て事があったので作ってみた。

割と野菜入り♪
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キツネと餅豚と迷って(うどん。)餅豚を注文したらお餅が入ってませんでした。餅豚・・・黒毛和牛くらいな・・・て事があったので作ってみた。

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材料

  • 椎茸 好きなだけ
  • 挽肉 椎茸に準じる
  • 玉葱 大量
  • 鰹節 たっぷり
  • もやし たっぷり
  • 醤油 適量
  • 味噌 適量
  • マヨ 適量
  • ハチミコ 適量
  • モチ 椎茸に準じる
  • 粉チ~ズ 適量
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作り方

  1. 1

    ◆Fぱん領域①
    もやしを敷く
    ↑
    on the 椎茸?
    *石突き撤去

    • 餅蓋作り方1写真
  2. 2

    ◆具材工程①
    玉葱
    石突き
    ピスタチオ
    ↑
    微塵
    +
    鰹節

    • 餅蓋作り方2写真
  3. 3

    ◆挽肉工程①
    挽肉@2
    ↑
    混ぜる
    *醤油

    • 餅蓋作り方3写真
  4. 4

    ◆Fぱん領域②
    1の椎茸に
    3を丸めて定着させる
    *なんなら
    カタクリコ。

    • 餅蓋作り方4写真
  5. 5

    ◆Fぱん領域③
    熱を通すべし!

    • 餅蓋作り方5写真
  6. 6

    ◆Fぱん領域④
    モチ@5

    • 餅蓋作り方6写真
  7. 7

    ◆Fぱん領域⑤
    結構くるん。てなる

    • 餅蓋作り方7写真
  8. 8

    ◆ソ~ス作製①
    味噌
    豆乳
    マヨ
    *練る

    • 餅蓋作り方8写真
  9. 9

    ◆デコ①
    7@お皿
    *粉チ~ズ

    • 餅蓋作り方9写真
  10. 10

    8@7(もやし。)
    ↑
    めんつゆ

    • 餅蓋作り方10写真
  11. 11

    10@9

    • 餅蓋作り方11写真

コツ・ポイント

モチの内側にもソ~スを施した方がいい気がした。コンソメが切れていた・・・( Θ_Θ)。。。

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ゆち坊
ゆち坊 @cook_40081801
2011/11/05 12:42に公開
食べ物好きデス♪ みんさんそうかな? 色々な味を考えたり 色んな味に近づけたり 楽しいデスよね? って風味で作ってます(ロ_ロ)ゞ 大好きな音楽と共に!
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このレシピのキーワード

お餅 ひき肉 もやし しいたけ かつお節 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18070126
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