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なんちゃってシェパードパイ♪
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なんちゃってシェパードパイ♪-レシピのメイン写真

なんちゃってシェパードパイ♪

*あさゆみ*
*あさゆみ* @cook_40115355

余ったカレーでおいしいじゃがいものパイを焼きました♪
このレシピの生い立ち
余ったカレーを簡単においしくおしゃれに変身させたくて作りました♪♪

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材料

2人分
  • カレー グラタン皿半分×2
  • じゃがいも 3個
  • 牛乳 3/4~1カップ
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    カレーをグラタン皿に入れる。

  2. 2

    じゃがいもは薄く切って塩少々を入れた水で茹でる。

  3. 3

    ②が柔らかくなったらざるに上げてもう一度鍋に戻してフォークで潰す。

  4. 4

    ③に牛乳を入れて軽く煮詰めて塩こしょうで味を調える。(柔らかいマッシュポテトを作るイメージ)

  5. 5

    ①に④を載せてグリルで表面に焦げ目が付くまで焼いて完成♪

コツ・ポイント

③はじゃがいもの食感が残るくらいまででもいいし、裏漉しして滑らかにしてもOK!

④の牛乳の分量はお好みで。ほくほく食感がよければ少な目、クリーミーな食感が良ければ気持ち多めにするとよい♪

⑤でチーズを乗せてもOK!

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*あさゆみ*
*あさゆみ* @cook_40115355
2013/03/03 13:32に公開
*・。夢・*。 素敵キッチンで飲みながら料理を作って皆で楽しむこと。 自分の食卓を豊かにすること。豊かな食卓をみんなで囲うこと。 素材の味を生かす料理を作ること。食べること。おいしいものはいつだっておいしいうちに!!
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このレシピのキーワード

シェパーズパイ じゃがいも 牛乳

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