ホルモンを鍋かフライパンにいれ、こんにゃくを手でちぎる。
ホルモン達にかぶるか被らないくらいの水をいれる。

こいくち、みりん、鰹だし、酒、味噌を入れてアルミホイル被せて点火！最初は強火、沸騰してきたら弱火～弱めの中火

焦がさないように都度かき混ぜる。
煮汁が水が飛んでとろりとしてきたら完成。
食べる際はお好みで薬味を(∩´∀｀)∩