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ずぼら飯！残ったお餅でお好み焼き風
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ずぼら飯！残ったお餅でお好み焼き風-レシピのメイン写真

ずぼら飯！残ったお餅でお好み焼き風

ＭＩＹＵmama
ＭＩＹＵmama @cook_40104404

お餅って食べ方に悩みませんか？w
このレシピの生い立ち
普通の食べ方に飽きた時に、お好み焼きを作る気にもなれず、粉をすっ飛ばしましたw

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ＭＩＹＵmama
ＭＩＹＵmama @cook_40104404

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材料

  • 丸餅 4個
  • 豚バラ薄切り肉 6枚
  • 白菜 3枚
  • トッピング
  • かつおぶし・ネギ・紅生姜など お好みで
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作り方

  1. 1

    丸餅を薄めに切る。豚バラ薄切り肉は適度に切る。白菜は千切りに切る。

  2. 2

    フライパンに油を引かず、豚肉を焼く。

  3. 3

    2の上に白菜・餅を重ね、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    3のお餅が柔らかくなっていたら、ひっくり返して焼く。この時に豚肉から出た油が少ない様でしたらフライパンの際から足しす。

  5. 5

    フライパンにお皿を重ね、そのままひっくり返して、ソース・マヨネーズ・お好みのトッピングで完成！チーズを乗せる時は4の時に

コツ・ポイント

日にちが経って固くなったお餅は水餅にしておくと切りやすいです。

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ＭＩＹＵmama
ＭＩＹＵmama @cook_40104404
2013/02/23 16:31に公開
現在3歳の娘をもつママです！日々子育てに奮闘中でいかに早く！いかに簡単に！を目指し頑張ってますのでよろしくお願いします♫
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このレシピのキーワード

お好み焼き お餅 ねぎ 白菜 かつお節 丸餅 豚バラ薄切り

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