＊の材料をボールに入れて混ぜ合わせます。そこに牛肉を入れてしっかり味をつけます。

野菜をそれぞれ切ります。セロリは、７センチ幅で切り、それぞれを繊維に沿って千切りにします。

ブロッコリーは、水洗い後、食べやすい大きさに切り、（茎の部分も含む）耐熱皿に入れて電子レンジで１分加熱調理します。

中火でフライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、セロリを炒めます。

セロリ全体に油が行き渡ったら、片側に寄せて、１．をすべて加えて牛肉をほぐし火が通るのを待ちます。

牛肉に火が通って色が変わってきたら、セロリと牛肉を混ぜ合わせます。

セロリがしんなりしてきた所に、３．のブロッコリーを入れて全体的に混ぜ合わせます。軽く塩、胡椒をして味を調えます。

ブロッコリー（特に茎の部分）とセロリが汁気を吸って全体的にやわらかくなったら出来上がり♪