（温）タイのおかずサラダ

（温）タイのおかずサラダ-レシピのメイン写真

（温）タイのおかずサラダ

もんのすけ食堂 @cook_40044173

さっぱりピリ辛★温サラダ★　調理時間：20分
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アジア料理を持って紅葉ピクニックに行きました。
陽ざしはあっても、やっぱり寒いので食べて温まるぽかぽかサラダを作りました～(^^♪

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陽ざしはあっても、やっぱり寒いので食べて温まるぽかぽかサラダを作りました～(^^♪

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さっぱりピリ辛★温サラダ★　調理時間：20分
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陽ざしはあっても、やっぱり寒いので食べて温まるぽかぽかサラダを作りました～(^^♪

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アジア料理を持って紅葉ピクニックに行きました。
陽ざしはあっても、やっぱり寒いので食べて温まるぽかぽかサラダを作りました～(^^♪

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材料

4人分

豚挽肉 100ｇ
ヤリイカ 1杯
ごぼう 1本弱
セロリ 1本
紫玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 10個～15個
にんにく 1かけ
ごま油小さじ1
味付け
ナンプラー大さじ2
レモン汁大さじ1
豆板醤小さじ1
砂糖小さじ1/2
塩（お好みで）適量
レッドペッパー（辛いのが好きな方お好みで）適量

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作り方

1

味付けの材料は全て合わせておく。塩加減は最後に調整してＯＫ！
2

イカ、ごぼう、セロリは拍子切りに。トマトは横半分に。玉ねぎは薄切りに。にんにくはみじん切りにしておく。
3

弱火でフライパンにごま油をひき、にんにくを炒め、豚挽肉を加える。半分火が通ったところでイカ、ごぼう、ソースを加え炒める。
4

イカの色が変わったら、セロリ、トマト、玉ねぎを加え3分炒める。味見をし、足りなければ塩、レッドペッパーで整え出来上がり！

コツ・ポイント

火を通しすぎずに、ササッと炒めることがポイント！
イカと挽肉からのダシが出て美味しいですよー(^^♪

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もんのすけ食堂 @cook_40044173

2011/11/24 03:28に公開

■出身：秋田 ■スキな食べ物：旬の食べ物 ■スキなこと：Camp、Picnic■装備：staub、有次の卸金、圧力鍋、Globalの包丁、柳宗理のボウルとザル■欲しい装備：有次の雪平鍋■よろしくお願いします■

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このレシピのキーワード

サラダごぼうセロリミニトマトレッドオニオンお肉豚ひき肉にんにく

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