一口大に切ったムネ肉を袋に入れ、*も入れてよく揉み込み、下味をつける。

玉ねぎをくし切りにする

みりんを煮きり、@を加える。

玉ねぎと【1】のムネ肉を鍋に入れて火を通す

溶き卵を鍋に入れてとじる。