我が家の味噌汁 ①もずくの味噌汁
lecker★ @cook_40125108
栄養豊富なもずくを味噌汁に!!
このレシピの生い立ち
我が家の朝ごはんに欠かせない｢味噌汁｣｡毎日食べるものだから､我が家には色んな味噌汁があります(^^)♪具沢山なので､一杯で大満足な味噌汁です☆
我が家の味噌汁 ①もずくの味噌汁
栄養豊富なもずくを味噌汁に!!
このレシピの生い立ち
我が家の朝ごはんに欠かせない｢味噌汁｣｡毎日食べるものだから､我が家には色んな味噌汁があります(^^)♪具沢山なので､一杯で大満足な味噌汁です☆
作り方
- 1
○を鍋に入れ火にかけておきます(中火)｡豆腐は一口大に､青ネギは小口切りにし､卵は溶いておきます｡
- 2
もずくはよく洗い､ザルにあげておきます｡(塩漬けされたもずくの場合は､塩が抜けるまで洗って下さい)
- 3
①が温まったら豆腐を入れ､2〜3分後もずくを入れます｡
- 4
もずくを入れて2分後位に味噌を入れて溶かし､卵を加えたら軽く混ぜて火を止めます｡最後に青ネギを加えたら完成です♪
- 5
※もずくは湯どうししなくても大丈夫です｡また､長いと食べにくい方は､食べやすい長さに切ってお作り下さい(^^)
コツ・ポイント
今回､味噌はハナマルキの｢お父さん｣､だしはまるも株式会社の｢鰹ふりだし｣を使用しました｡味噌汁はそれぞれに家庭の味がありますので､味噌汁の味はご家庭の味でお作りください｡きっと美味しく召し上がれます(^^)
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