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カリカリ油揚げと水菜の柚子胡椒サラダ
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カリカリ油揚げと水菜の柚子胡椒サラダ-レシピのメイン写真

カリカリ油揚げと水菜の柚子胡椒サラダ

クッキーmegmog
クッキーmegmog @cook_40120511

カリカリの油揚げと水菜のしゃきしゃき感が美味しい!!
このレシピの生い立ち
サクサクとした食感の油揚げが大好きで
しゃきしゃきの水菜と合わせてみたくて作りました☆

カリカリの油揚げと水菜のしゃきしゃき感が美味しい!!
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サクサクとした食感の油揚げが大好きで
しゃきしゃきの水菜と合わせてみたくて作りました☆

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クッキーmegmog
クッキーmegmog @cook_40120511

カリカリの油揚げと水菜のしゃきしゃき感が美味しい!!
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しゃきしゃきの水菜と合わせてみたくて作りました☆

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材料

3人分
  1. 水菜 1/2束
  2. 油揚げ 2枚
  3. シメジ 1/3株
  4. A(柚子胡椒 小さじ1/6くらい
  5.  (酒 大さじ2
  6.  (塩 適量
  7. 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げを薄くカットしシメジと一緒にフライパンでカリカリにソテーする

  2. 2

    水菜は食べやすい長さにカットして水にさらしてから水切りしておく

  3. 3

    Aの調味料を入れて混ぜておく
    (柚子胡椒はお好みで辛さを調節)

  4. 4

    1、2、3をボールの中で和えて盛り付けたら糸唐辛子を乗せて出来上がり

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クッキーmegmog
クッキーmegmog @cook_40120511
2011/11/09 13:52に公開
クッキーアトリエmegmogのmegmogです☆クッキーをたくさん作っていますがこちらでは日々の手抜き簡単料理やお菓子を載せていきたいと思います♬ブログでオリジナルのクッキーも紹介してますので是非、遊びに来て下さいね~☆http://ameblo.jp/megmog1010/
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