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デリ風☆オニオン・サ−モンマリネ♪
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デリ風☆オニオン・サ−モンマリネ♪-レシピのメイン写真

デリ風☆オニオン・サ−モンマリネ♪

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

お刺身用のサ-モンで簡単本格マリネを♪。子供も大好きな甘酸っぱいマリネ液のおかげで玉葱も沢山たべれます♪おもてなしにも☆
このレシピの生い立ち
玉葱ここまでかってくらい食べられる甘酸っぱさが癖になるサ−モンマリネを作りました♪

お刺身用のサ-モンで簡単本格マリネを♪。子供も大好きな甘酸っぱいマリネ液のおかげで玉葱も沢山たべれます♪おもてなしにも☆
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玉葱ここまでかってくらい食べられる甘酸っぱさが癖になるサ−モンマリネを作りました♪

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デリ風☆オニオン・サ−モンマリネ♪

yukarin55
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お刺身用のサ-モンで簡単本格マリネを♪。子供も大好きな甘酸っぱいマリネ液のおかげで玉葱も沢山たべれます♪おもてなしにも☆
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材料

2~3人前
  • サ-モン(刺身用) 200g
  • 玉葱(大) 1個
  • ☆米酢 大さじ3
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆オリ−ブオイル 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆タイム(粉末or葉でも) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    サーモンはスモークでもいいです。お刺身用はブロックで購入。薄切りにしてくださいね。

  2. 2

    玉葱はスライスして塩小さじ1/2(分量外)をふり10分程おいてしんなりしたら一度水で洗い水気をきる。

  3. 3

    ☆の調味料をよ~く混ぜて、ジップロックなどの保存袋に1のサ-モンと2の玉葱を入れ☆を入れ最低2時間程おいてできあがり♪

  4. 4

    我が家は前の晩に3まで仕込んで一晩ねかせて頂きます♪

コツ・ポイント

甘酸っぱいマリネ液に浸った玉葱が大好きで、我が家好みの味にしました♪サ-モンはスモ−クだとおともと塩気があるので塩加減はお好みで少なめにしてもよいです。2時間以上寝かせることをおすすめします☆

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
2011/11/09 13:53に公開
ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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このレシピのキーワード

マリネ 刺身 玉ねぎ

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