はちみつなしでも十分甘いですが、甘いのがお好きな場合は、お好みではちみつを加えてください。
いちじくの皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOKです。お好みで。
強火にしますと、なべ底が焦げますので、弱火でゆっくり火を通すのがポイントです。