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揚げ塩なす
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揚げ塩なす-レシピのメイン写真

揚げ塩なす

ゆきこーた
ゆきこーた @cook_40086251

ポテトフライを食べているような感じ♪子供がなすとわからずにもりもり食べてくれました♪ 簡単なので、ぜひお試しください!!
このレシピの生い立ち
お気に入りの中華料理のお店で出てきた料理!すごく美味しかったので、なんとなく作ってみました!!

ポテトフライを食べているような感じ♪子供がなすとわからずにもりもり食べてくれました♪ 簡単なので、ぜひお試しください!!
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ポテトフライを食べているような感じ♪子供がなすとわからずにもりもり食べてくれました♪ 簡単なので、ぜひお試しください!!
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材料

2人前
  • なす 1本
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ナスの皮を剥き、ポテトのように細く切って、水にさらしておく。

  2. 2

    ふきんで水気をふきとったら、片栗粉をまぶして油で揚げる。(中火で)

    • 揚げ塩なす作り方2写真
  3. 3

    揚がったナスに、まんべんなく塩を振りかけてできあがり!!

コツ・ポイント

片栗粉は油で揚げるすぐ前につけること!(なすから水分が出て片栗粉がべとべとになる)

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ゆきこーた
ゆきこーた @cook_40086251
2010/06/09 00:53に公開
10歳の男の子と7歳の女の子と4歳の男の子のママです。 お料理大好き☆お菓子作り大好き。もちろん食べることも大好き★ 簡単おいしいレシピを開発中です♪
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なす 片栗粉

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