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茄子のみぞれがけ
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茄子のみぞれがけ-レシピのメイン写真

茄子のみぞれがけ

ナチュral
ナチュral @cook_40065599

茄子の味が全然しない!!
コレなら茄子嫌いでもイケちゃう♪
このレシピの生い立ち
茄子と大根が余ってたので、茄子があまり好きじゃない旦那も食べれるかな?と思い作ってみました。

茄子の味が全然しない!!
コレなら茄子嫌いでもイケちゃう♪
このレシピの生い立ち
茄子と大根が余ってたので、茄子があまり好きじゃない旦那も食べれるかな?と思い作ってみました。

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茄子のみぞれがけ

ナチュral
ナチュral @cook_40065599

茄子の味が全然しない!!
コレなら茄子嫌いでもイケちゃう♪
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茄子と大根が余ってたので、茄子があまり好きじゃない旦那も食べれるかな?と思い作ってみました。

茄子の味が全然しない!!
コレなら茄子嫌いでもイケちゃう♪
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茄子と大根が余ってたので、茄子があまり好きじゃない旦那も食べれるかな?と思い作ってみました。

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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • 大根 5㎝くらい
  • 水 100cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★本つゆ 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    小鍋に水、大根おろし★を入れて沸騰するまで煮ておく。

  2. 2

    茄子に◇に切れ目を入れて皮側から揚げる。

  3. 3

    茄子に火が通ったらお皿に盛りつけ1のみぞれをかけて完成☆

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ナチュral
ナチュral @cook_40065599
2010/06/07 12:02に公開
皆様の料理を参考に料理力をのばしていきたいです♪色んなドレッシングを活用して味のアレンジを研究中です★
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なす 大根

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