簡単ふっくらハンバーグ
jupiters @cook_40061889
彼に褒められたふっくらハンバーグ！これなら中までしっかり火が通ります。
このレシピの生い立ち
中が上手に焼けなかったり、お肉が固かったり・・・・いろんなレシピを見ましたが、どれも手間がかかっていたり、材料が細かかったりで、私なりに簡単に美味しく出来るレシピを考えたら、彼から大好評でした☆我が家のハンバーグはこれに決定！！
簡単ふっくらハンバーグ
彼に褒められたふっくらハンバーグ！これなら中までしっかり火が通ります。
このレシピの生い立ち
中が上手に焼けなかったり、お肉が固かったり・・・・いろんなレシピを見ましたが、どれも手間がかかっていたり、材料が細かかったりで、私なりに簡単に美味しく出来るレシピを考えたら、彼から大好評でした☆我が家のハンバーグはこれに決定！！
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉葱をフライパンで塩こしょう適量と一緒に茶色っぽくなるまで炒め、冷ましておく。
- 2
１に、ひき肉、卵、パン粉、塩こしょう少々を入れよくこねてから、４等分のハンバーグ型にします。
-
- 3
薄く油を敷いたフライパンに強火でハンバーグを並べ、１−2分、焦げ目が付くまで焼き、反対側にも同様に焼き目を付ける。
- 4
両側に焦げ目が付いたら水と混ぜておいたコンソメ粒子を入れ、蓋をして中火で３分。
-
- 5
ハンバーグを裏返してケチャップ小１を入れてさらに2分で出来上がりです！
-
コツ・ポイント
水とコンソメはハンバーグが半分まで浸かるくらいです。最初から全部入れずに途中で加えたり、多めに入れても大丈夫です☆（フライパンのサイズは２２ｃｍ。）
ケチャップの量もお好みで増やしてくださいね。
残った煮汁がソースになります☆
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