里芋は蒸すかレンジで加熱して皮をむいておく。(皮をむいた状態で100g)

ゼラチンを大さじ3杯のお水でふやかして600wのレンジで20秒加熱して溶かします。

全ての材料をミキサーにかけてなめらかにし、型に入れて冷蔵庫で半日以上冷して出来上がり。

お好みで黒蜜やカラメルをかけて食べます。