インスタントラーメンdeがんも
al_misha @cook_40125610
インスタントラーメンで作れるのはラーメンだけではありません。がんもどきにつかうとひと手間楽になります。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たインスタントラーメンの活用術に衝撃を受けて自分でも作ってみました。インスタントラーメン恐るべし！
インスタントラーメンdeがんも
インスタントラーメンで作れるのはラーメンだけではありません。がんもどきにつかうとひと手間楽になります。
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たインスタントラーメンの活用術に衝撃を受けて自分でも作ってみました。インスタントラーメン恐るべし！
アプリでひらく作り方
- 1
チキンラーメンを袋の中で砕く。ボールに豆腐に入れて合わせる。
※豆腐のパックの水を捨てるだけで水切り不要。 - 2
冷凍枝豆を解凍して粒を出す。電子レンジ(500w)で1分30秒。
にんじん、しいたけはみじん切り。全て１に入れる。 - 3
つなぎとして卵を溶いて流し入れ、よく合わせる。それを一口大のボール型に成形して油で揚げる。
- 4
濃縮めんつゆをお湯で薄めて天つゆをつくる。
器に盛ったがんもにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
チキンラーメンの味が濃いと感じる人は麺に味のついてないものでOK。きのこはしいたけに限らず、しめじやえりんぎでも美味しいです。また具として細切りにしたこんにゃくやもどしたひじきや長ネギもGoodです。
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