作り方
- 1
フライパンに油を多めに入れて 水切りして８等分にした豆腐を焼き色つくまで両面 焼きます。
- 2
豆腐は器に入れます。
フライパンに水・味醂・醤油・ほんだしを入れて沸騰させます。 - 3
一度 火を止めて明太子を入れ箸で混ぜ混ぜ。火を点け、ゴマ油とネギを。明太子が白くなったら出来上がり★
コツ・ポイント
明太子が玉にならないように混ぜ合わせて下さい(^O^)
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