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【コクが最高!】キノコの簡単カレー炒め!
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【コクが最高!】キノコの簡単カレー炒め!-レシピのメイン写真

【コクが最高!】キノコの簡単カレー炒め!

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

最後に入れるオイスターソースとケチャップのコクが最大の決め手!!
このレシピの生い立ち
カレー味の炒め物を作ろうと思いました~!!

最後に入れるオイスターソースとケチャップのコクが最大の決め手!!
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カレー味の炒め物を作ろうと思いました~!!

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【コクが最高!】キノコの簡単カレー炒め!

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

最後に入れるオイスターソースとケチャップのコクが最大の決め手!!
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材料

二人分
  • 椎茸 3個
  • エリンギ 2本
  • 人参 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 1個
  • 豚のひき肉 100g
  • 塩コショウ 少々
  • オイスターソース 大さじ 1
  • ケチャップ 大さじ 1
  • カレーのルウ 2個
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作り方

  1. 1

    椎茸を薄く切ります。エリンギを1/2に切り、細切りにします。

  2. 2

    人参、玉ねぎ、ジャガイモを薄く切ります。

  3. 3

    フライパンに油をひき、熱してからひき肉、椎茸、エリンギ、玉ねぎ、人参じゃがいもの順番で炒めていきます。

  4. 4

    塩コショウをします。カレーのルウを細かく刻んで入れます。最後にケチャップ、オイスターソースを入れ完成です。

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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416
2011/11/08 10:16に公開
子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした!!そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと!!美味しく食べれる様にすればいいんだと!!!考える様になりました!!僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの しいたけ にんじん エリンギ じゃがいも 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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