大根のホロホロ煮 第２弾
あゆプリン @cook_40121457
今回はカレー用の角切り豚肉で作ってみました！！
ホロホロ煮 第２弾♪
このレシピの生い立ち
大根が大量にあるので冷蔵庫の中にあったカレー用の豚肉で作ってみました！！
大根のホロホロ煮 第２弾
今回はカレー用の角切り豚肉で作ってみました！！
ホロホロ煮 第２弾♪
このレシピの生い立ち
大根が大量にあるので冷蔵庫の中にあったカレー用の豚肉で作ってみました！！
作り方
- 1
大根としいたけは好きな大きさに切る。
- 2
鍋にお肉、水をいれ煮込み灰汁が出てきたらとる。灰汁が取れたら大根と椎茸をいれさらに煮る。
- 3
②に酒、砂糖、みりんをいれ煮立たせ、しょうゆを入れてさらに弱火で煮込んで出来上がり！！
コツ・ポイント
スペアリブ同様煮込めば煮込むほど味がしみてお肉も柔らかくなります！！
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