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厚揚げと大根とさつま芋の煮物
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厚揚げと大根とさつま芋の煮物-レシピのメイン写真

厚揚げと大根とさつま芋の煮物

単!!
単!! @cook_40050638

23/2/19話題入り有難うございます、「こんな煮物欲しかった」第2弾、この頃こういうのが欲しくなってくる、昭和の味です
このレシピの生い立ち
スーパーの総菜売り場でこんな感じのものが売っていて美味しそうだったので作ってみました、それも第2弾です

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厚揚げと大根とさつま芋の煮物

単!!
単!! @cook_40050638

23/2/19話題入り有難うございます、「こんな煮物欲しかった」第2弾、この頃こういうのが欲しくなってくる、昭和の味です
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スーパーの総菜売り場でこんな感じのものが売っていて美味しそうだったので作ってみました、それも第2弾です

23/2/19話題入り有難うございます、「こんな煮物欲しかった」第2弾、この頃こういうのが欲しくなってくる、昭和の味です
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材料

2人分
  • 厚揚げ 2個
  • 大根 200g
  • さつま芋  200g
  • ●水 250cc
  • ●和風顆粒だしの素 小さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま芋はと大根は食べやすい大きさに切る

    • 厚揚げと大根とさつま芋の煮物作り方1写真
  2. 2

    さつま芋と大根を一緒にラップに包み、欄時500Wで10分加熱する

    • 厚揚げと大根とさつま芋の煮物作り方2写真
  3. 3

    厚揚げは食べやすい大きさに切って、熱湯をかけて油切りする

    • 厚揚げと大根とさつま芋の煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に●を入れて加熱し、沸騰したらさつま芋、大根、厚揚げを入れて煮る

    • 厚揚げと大根とさつま芋の煮物作り方4写真
  5. 5

    煮汁が4分の1ぐらいになると火を止め、器に盛って出来上がり

    • 厚揚げと大根とさつま芋の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

大根とさつま芋を予めレンジ加熱しておくことで、煮不足の失敗はありません

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単!!
単!! @cook_40050638
2017/12/20 13:26に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 さつま芋 厚揚げ

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