マカロニサラダ

じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967

お野菜たっぷり入れて!
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

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材料

4~5人分
  1. マカロニ 100g
  2. カリフラワー 半かぶ位
  3. きゅうり 1本
  4. キャベツ 1~2枚
  5. 冷凍コーン 1/2C位
  6. ロースハム 5~6枚
  7. マヨネーズ 1/2C位
  8. 少々
  9. 白こしょう 少々
  10. トマト 適宜

作り方

  1. 1

    マカロニ・カリフラワー・冷凍コーンは茹でてさましておく。

  2. 2

    キャベツは千切り、きゅうりは縦半分にしてから薄切り。ハムは半分にしてから細切り。

  3. 3

    1、2をマヨネーズで和え、塩こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    トマトのくし切りを飾る。

コツ・ポイント

マカロニの茹であがり4分前にカリフラワー、1分前に冷凍コーンを入れれば、1つのお鍋でOKです!こしょうが効いているほうが味が締まります。ハムの代わりにカニカマもあいます(^_-)

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じゅんばあ
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現在、神奈川県の端っこで夫との気楽な2人暮らし。2人の息子は結婚して、孫5人!普段はアラ還(笑)二人の静かな食卓も、度々集合する大人数の食卓の賑やかさったら(≧◇≦)COOKで日々の暮らしに彩りが♪感謝してます(^_-)-☆2019年7月、孫が一人増えました!
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