韓国映画に見る真っ黒ジャージャー麺
たえぼんずキッチン @cook_40125580
かき混ぜると真っ黒！だけど意外にあっさり味でやみつき気分
このレシピの生い立ち
韓国映画を、見ていてたべたくなり
韓国のレトルトや、、レシピを研究しました。
簡単で美味しいし、気取りのない料理です、
韓国映画に見る真っ黒ジャージャー麺
かき混ぜると真っ黒！だけど意外にあっさり味でやみつき気分
このレシピの生い立ち
韓国映画を、見ていてたべたくなり
韓国のレトルトや、、レシピを研究しました。
簡単で美味しいし、気取りのない料理です、
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉はみじん切り、ねぎはブツ切り、たけのこは賽の目に切る
- 2
鍋にごま油を温め。豚バラ肉をいためる。たけのこねぎを加えてさらにいためる。
- 3
鍋にお湯をわかしておく。
先ほどの豚肉のフライパンに、酒。甜麺醤、チャジャン、しょうゆで味付けする - 4
味見をして、らはちみつ、胡麻ペースト。山椒を加えて練る
キュウリは細切りにし、冷蔵庫で、冷やす
- 5
麺を、ゆでたら水にさらして軽く洗う
お皿に麺、肉味噌ダレ、キュウリをのせる
食べるときにかき混ぜて食べる。
コツ・ポイント
韓国のレシピはしょっぱいし、辛いので
中華の甜麺醤も使い甘みがでました。
はちみつで甘さを加減してください。
麺はぬるく、タレはあつあつ、キュウリは冷たいのですが不思議にはまります。
やみつきです。
つくれぽ
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