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ピリまろ☆ぺぺたまパスタ
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ピリまろ☆ぺぺたまパスタ-レシピのメイン写真

ピリまろ☆ぺぺたまパスタ

unix
unix @cook_40125654

何もない時にささっと出来る簡単パスタ!!
釜玉うどんの要領で…
卵が半熟とろーり絡んでたまりません♪♪
このレシピの生い立ち
釜玉うどんが好きすぎてパスタでも作ってみました~♪

何もない時にささっと出来る簡単パスタ!!
釜玉うどんの要領で…
卵が半熟とろーり絡んでたまりません♪♪
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ピリまろ☆ぺぺたまパスタ

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unix @cook_40125654

何もない時にささっと出来る簡単パスタ!!
釜玉うどんの要領で…
卵が半熟とろーり絡んでたまりません♪♪
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材料

2人分
  • パスタ乾麺(お薦めは14㍉) 180g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 赤唐辛子 1本
  • ニンニク 1片
  • 塩(ゆで用) 水1Lに大さじ1.5
  • ブロッコリー 4~6房
  • 醤油 ひと回し程度(隠し味)
  • 卵 2個(1人分に1個)
  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ2
  • 黒コショウ 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクみじん切りと赤唐辛子(刻んだもの)を弱火にかけ香りを出す。

    • ピリまろ☆ぺぺたまパスタ作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯でパスタをゆでる。
    残り時間1分前にブロッコリーを入れて一緒にゆでる。

    • ピリまろ☆ぺぺたまパスタ作り方2写真
  3. 3

    1のフライパンにパスタとブロッコリーを入れ軽く炒める。醤油を回しかけ火を止めてから溶いた卵をまわし入れすばやく混ぜる。

    • ピリまろ☆ぺぺたまパスタ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けてから黒コショウとパルメザンチーズを振りかけたら完成!!

    • ピリまろ☆ぺぺたまパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

1.ニンニクと赤唐辛子は焦げやすいので香りが出たら火を止めておく。
2.炒める時にゆで湯も少し入れ塩加減を調整します。
3.あればベーコンなどを入れるとさらに美味しいですよ~(^_^)v

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unix
unix @cook_40125654
2011/11/21 05:32に公開
目標は 娘のキノコ嫌いを克服させるコト。。いつか美味しいと言って食べて欲しいな…… いい情報待ってまーす☆☆☆
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このレシピのキーワード

パスタ ブロッコリー にんにく 卵 乾麺 トウガラシ

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