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ハチミツとクルミのマフィン
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ハチミツとクルミのマフィン-レシピのメイン写真

ハチミツとクルミのマフィン

Kiika
Kiika @cook_40055010

焼き立てが少し落ち着いたぐらいに食べると
仕上げに塗ったハチミツが
カリッパリッとするのがお気に入り*
ノンバターです*
このレシピの生い立ち
大好きなクルミとハチミツを使ったマフィンが食べたくなって作りました。。*
レシピはいつもお世話になっているものの
アレンジです*

表面に塗ったハチミツは完全に冷めると
カリッとパリッとしないので焼き立てが落ち着いたぐらいに食べて♫

焼き立てが少し落ち着いたぐらいに食べると
仕上げに塗ったハチミツが
カリッパリッとするのがお気に入り*
ノンバターです*
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大好きなクルミとハチミツを使ったマフィンが食べたくなって作りました。。*
レシピはいつもお世話になっているものの
アレンジです*

表面に塗ったハチミツは完全に冷めると
カリッとパリッとしないので焼き立てが落ち着いたぐらいに食べて♫

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ハチミツとクルミのマフィン

Kiika
Kiika @cook_40055010

焼き立てが少し落ち着いたぐらいに食べると
仕上げに塗ったハチミツが
カリッパリッとするのがお気に入り*
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大好きなクルミとハチミツを使ったマフィンが食べたくなって作りました。。*
レシピはいつもお世話になっているものの
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表面に塗ったハチミツは完全に冷めると
カリッとパリッとしないので焼き立てが落ち着いたぐらいに食べて♫

焼き立てが少し落ち着いたぐらいに食べると
仕上げに塗ったハチミツが
カリッパリッとするのがお気に入り*
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材料

7㎝のマフィン型4個分
  • *薄力粉 100g
  • *ベーキングパウダー 小さじ1
  • ●豆乳 40ml
  • ●ハチミツ 大さじ4
  • ●グレープシードオイル 大さじ2
  • くるみ 30g
  • スライスアーモンド 5g~10g
  • 仕上げ用のハチミツ 適量
  • 仕上げ用のクルミ 4つ
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作り方

  1. 1

    くるみとアーモンドはフライパンで炒り
    くるみは大きく刻む。
    スライスアーモンドは細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに●の水類を入れ泡だて器でぐるっとよく混ぜる。
    オーブンを
    180℃に余熱し始めます。

  3. 3

    2のボウルに*の粉類をふるい入れ
    泡だて器でぐるっと
    大きく混ぜる。

  4. 4

    粉っぽさが残っているくらいに
    刻んだクルミとア−モンドを加えゴムべラで、ささっと混ぜる。

  5. 5

    混ぜすぎるとマフィンも硬い仕上がりになってしまうので、練ったりしないように注意します。

  6. 6

    紙を敷いた型に
    スプーンで均等に
    入れて飾り用のクルミを飾る。
    あたためたオーブンで25分焼きます。

  7. 7

    焼き立ての熱いうちにスプーンで優しく
    ハチミツを仕上げに塗って完成*

    • ハチミツとクルミのマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

少しずつレシピを修正したり
写真を追加したりさせていただきます*
よろしくお願いします♫

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Kiika
Kiika @cook_40055010
2013/03/18 10:58に公開
ライ麦や全粒粉、果物のおやつが好きです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 はちみつ くるみ 薄力粉 アーモンド

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