豚肉は細かく切り、＊で下味をつける。10分以上はつけたいです。納豆は普通にタレを入れ、単体で混ぜておく。

豚肉に下味がついたら、片栗粉をまぶしもみもみ。フライパンでいため（こげつく場合はサラダ油小さじ1を）、◎のお酒を。

両面をカリっと焼き色がつくまでいためたら、弱火で放置し、中まで火を通していきましょう。味見をして薄ければ、◎の醤油を。

最後に細かく切った生のオクラを入れ、もうひといため。さっとで大丈夫です。

ボウルに納豆、少しだけ冷ました4を入れ、けっこうしっかりめにまぜる。粘りが出てきたら、できあがり。