余った水菜と春雨で！和風スープ
kao3mam @cook_40126131
水菜が余ったら次の日にスープに入れてしまいます＾＾はるさめを入れるのでボリュームある吸い物になります♪
このレシピの生い立ち
水菜って一袋買うと・・・余りませんか？家ではサラダや和え物に使った後残ってしまいます。そこで次の日スープにいれてしまいます！材料は適当に冷蔵庫にあるもので代用されて良いと思います！鶏肉を入れると良いだしが出てコクが出ますので是非入れて下さい
余った水菜と春雨で！和風スープ
水菜が余ったら次の日にスープに入れてしまいます＾＾はるさめを入れるのでボリュームある吸い物になります♪
このレシピの生い立ち
水菜って一袋買うと・・・余りませんか？家ではサラダや和え物に使った後残ってしまいます。そこで次の日スープにいれてしまいます！材料は適当に冷蔵庫にあるもので代用されて良いと思います！鶏肉を入れると良いだしが出てコクが出ますので是非入れて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめは２．３分熱湯でゆでてざるにあげておきます。
- 2
水菜・しめじ・鶏肉をそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
鍋に作りたい量だけ適当に水を入れ、鶏としめじを先に火を通します。
- 4
ある程度煮えたら調味料をいれます。材料に一応分量は書きましたがお好きな味に調整してください＾＾
- 5
味が決まったら、水菜、はるさめを加えひと煮立ち、水菜が少ししんなりすれば出来上がりです！
コツ・ポイント
春雨はゆでてありますし、水菜もあまり煮過ぎると美味しくないので一番後に入れた方がよいと思います。少ししゃきしゃきが残る程度が私個人は好きです^_^;つるつる～っと食べれるので我が家の子供達も大好きです♪
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