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オクラとれんこんのお通し風
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オクラとれんこんのお通し風-レシピのメイン写真

オクラとれんこんのお通し風

TOMOTOMO
TOMOTOMO @cook_40102437

副菜、お酒のおつまみに★おくらのネバネバと、れんこんのもっちり食感が美味(・∀・)ノ
居酒屋のお通しに出てきそうな一品。
このレシピの生い立ち
あまった食材を組み合わせてみました。

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居酒屋のお通しに出てきそうな一品。
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材料

2人分
  • オクラ 5本
  • れんこん 1cm輪切り
  • ツナ缶 1/2缶
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 鰹節 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    オクラはへたを取る。れんこんは皮をむく。

  2. 2

    沸騰したお湯に、れんこんを入れて3分ゆで、オクラを加えて1分ゆでてざるにあげる。

    • オクラとれんこんのお通し風作り方2写真
  3. 3

    オクラは輪切りにし、れんこんは角切り(5mmくらい)にして、ボールに入れる。

  4. 4

    3のボールに、ツナ缶、マヨネーズ、醤油も入れて混ぜ合わせ、鰹節を入れてもうひと混ぜする。

コツ・ポイント

醤油はお好みで増やしてもOK。

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TOMOTOMO
TOMOTOMO @cook_40102437
2011/11/22 14:57に公開
毎日のご飯づくりは大変だけど、お料理するのは大好きです。こどもが喜ぶレシピを考えつつ、話題にも乗りつつ。簡単に作れることをモットーに、毎日のご飯を考えています。祐成クッキングアートセミナー卒業、フードコーディネーター資格取得。
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このレシピのキーワード

ツナ オクラ れんこん かつお節

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