オクラとれんこんのお通し風
TOMOTOMO @cook_40102437
副菜、お酒のおつまみに★おくらのネバネバと、れんこんのもっちり食感が美味(・∀・)ノ
居酒屋のお通しに出てきそうな一品。
このレシピの生い立ち
あまった食材を組み合わせてみました。
オクラとれんこんのお通し風
副菜、お酒のおつまみに★おくらのネバネバと、れんこんのもっちり食感が美味(・∀・)ノ
居酒屋のお通しに出てきそうな一品。
このレシピの生い立ち
あまった食材を組み合わせてみました。
作り方
- 1
オクラはへたを取る。れんこんは皮をむく。
- 2
沸騰したお湯に、れんこんを入れて３分ゆで、オクラを加えて１分ゆでてざるにあげる。
-
- 3
オクラは輪切りにし、れんこんは角切り（５ｍｍくらい）にして、ボールに入れる。
- 4
３のボールに、ツナ缶、マヨネーズ、醤油も入れて混ぜ合わせ、鰹節を入れてもうひと混ぜする。
コツ・ポイント
醤油はお好みで増やしてもＯＫ。
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