さわらのバター焼き～レモン＆ハーブ風味～
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
バターソテーしたさわらにレモン＆ハーブの爽やかさが抜群に合います！
このレシピの生い立ち
ＧＡＢＡＮのドレッシングモニターに当選しおいしい食べ方を模索中。
さわらのバター焼き～レモン＆ハーブ風味～
バターソテーしたさわらにレモン＆ハーブの爽やかさが抜群に合います！
このレシピの生い立ち
ＧＡＢＡＮのドレッシングモニターに当選しおいしい食べ方を模索中。
作り方
- 1
さわらは軽く洗って水気をしっかりとふき取る。塩・胡椒をふる。
しめじは石づきを取り小房に分ける。 - 2
フライパンにバターを溶かしさわらを並べる。弱火でじっくりと焼く。
裏返したら横にシメジを加えて塩・胡椒して炒める。 - 3
両面焼けたら皿に盛り付け、ドレッシングを各大さじ１ずつかける。
コツ・ポイント
淡白なさわらですが、弱火でじっくりバター焼きすることで濃厚な味わいに。
レモン＆ハーブドレッシングが爽やかさをプラスしてくれおいしさアップ！
きのこはお好きなものでＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079715
