和風?洋風?なんでもありサラダ

なつ・ぼん
なつ・ぼん @cook_40120880

季節の野菜は何でも合いますが、シャキシャキ水菜に油揚げがポイントです。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき水菜に油揚げあわせて、和風なんだけれど、あわせる具材によって洋風ドレッシングも合います♪

和風?洋風?なんでもありサラダ

季節の野菜は何でも合いますが、シャキシャキ水菜に油揚げがポイントです。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき水菜に油揚げあわせて、和風なんだけれど、あわせる具材によって洋風ドレッシングも合います♪

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材料

2人分
  1. 水菜 半束
  2. 油揚げ 1枚
  3. レタス 2枚くらい
  4. キュウリ 半分
  5. アボガト 1個
  6. じゃがいも 1個
  7. ドレッシング 和風ノンオイルやお好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもとカボチャはルクエなどで2~3分チンして下ごしらえします。

  2. 2

    油揚げは軽く熱湯で油抜きします。特に気にならなければそのままでもいいです。細かく刻みます。

  3. 3

    水菜やレタス・キュウリ・アボガトなどある野菜はそれぞれ食べやすくちぎったり切ったりして下さい。

  4. 4

    水菜に油揚げをトッピングして、なんだかとっても豪華なサラダが完成しました。お好みのドレッシングでどうぞ。

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なつ・ぼん
なつ・ぼん @cook_40120880
に公開
毎日、食べ盛りの高校生二人のお弁当を作っています。お肉がっつり偏食お兄ちゃんと、やせたいけど食べたい大食い娘です。マンネリなので、いろんなレシピを参考にさせてもらっています。こちらでは同じような境遇の方が自宅で手軽にできるお料理を写真付きで紹介してくれてるので、季節ごとにも楽しみです。お鍋やお皿も大好きで買ってはしまい込む(笑)という使いこなせないところもあります。
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