アラは鮮魚売り場の端の方に１パック200円程度で売っていることが多いです。調味料は、１パックあたりの重量が違うため、おおよその量を記入しています。作り方は鶏の唐揚げと同じですが、血合いの臭みが気になるので、しょうがを少し多めに入れています。