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にんじんとりんごのクリームスープ
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にんじんとりんごのクリームスープ-レシピのメイン写真

にんじんとりんごのクリームスープ

chicaco7jp
chicaco7jp @cook_40091203

にんじんとりんごの甘みでやさしいスープができました。
このレシピの生い立ち
にんじんとりんごのジュースを作ったあと、スープにも使えると思って。

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にんじんとりんごのクリームスープ

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材料

2~3人分
  • にんじん 中1本
  • りんご 2分の1個
  • 牛乳 30cc
  • 生クリーム 30cc
  • ブイヨンキューブ 1個
  • 水 2カップ
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじん、りんごを2cm角に切って、とろとろになるまで、ミキサーにかける。うちでは、マジックブレットを使用しました。

  2. 2

    水にブイヨンキューブを入れて煮立たせ、りんごとにんじんのすりおろしを入れる。

  3. 3

    温めながらよく混ぜ、さらに牛乳、生クリームを入れる。

    • にんじんとりんごのクリームスープ作り方3写真
  4. 4

    塩こしょうで、味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳、生クリームを入れたらあまり煮立たせないほうがよいと思います。
ブイヨンキューブはお好みで増やしても。

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chicaco7jp
chicaco7jp @cook_40091203
2010/06/06 11:36に公開
最近、お料理に目覚めました!有機野菜のおとりよせをしています。野菜をたっぷり使えるメニューで、レパートリーを広げてゆきたいです。
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このレシピのキーワード

りんご にんじん 生クリーム 牛乳

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