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豆乳もやしカルボ
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豆乳もやしカルボ-レシピのメイン写真

豆乳もやしカルボ

Miss Snow
Miss Snow @cook_40117436

カルボナーラ美味しいけど高カロリーだし生クリームいるし・・・
なんて心配ご無用!低カロで簡単にカルボ味を頂きましょう☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラってビールに合う!パスタだと高カロリーだけど、豆乳&もやしで低カロに☆

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材料

1人分
  • もやし 2、3つかみ
  • 豆乳 大匙1と1/2くらい
  • にんにく(チューブ) 適量(1.5cmくらいかな)
  • 粗引き黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 炒め用なので適量
  • 塩 味調え用に少々
  • 味噌 隠し味に小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もやしをオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    ちょっと炒まったところで豆乳&にんにく&味噌投入。さらに炒めます。

  3. 3

    いい感じに水分飛んできたなーと思ったら、黒胡椒と塩を振って味を調えます。
    これで完成☆

コツ・ポイント

やや水分飛ばし気味の方が美味しいと思います。あと、黒胡椒&にんにくは気持ち多めに。

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Miss Snow
Miss Snow @cook_40117436
2010/06/09 13:42に公開
お酒大好き!おつまみ大好き! 一人暮らしで料理を始めたものの、未だ料理初心者です。凝ったものは作れませんが、お酒に合うものをちょこちょこと。 普通のご飯もおつまみも参考にさせていただきたいと思ってます。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

豆乳 もやし にんにく 味噌

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