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鮭じゃがコーンのクリームパスタ*
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鮭じゃがコーンのクリームパスタ*-レシピのメイン写真

鮭じゃがコーンのクリームパスタ*

*mochaco*
*mochaco* @cook_40118166

地元北海道十勝の素材たくさん☆
生クリーム不使用で、くどくなく、あっさりいただけるクリームパスタだと思います^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでどうにかクリームパスタが食べたくて。

地元北海道十勝の素材たくさん☆
生クリーム不使用で、くどくなく、あっさりいただけるクリームパスタだと思います^^
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冷蔵庫にあるものでどうにかクリームパスタが食べたくて。

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鮭じゃがコーンのクリームパスタ*

*mochaco*
*mochaco* @cook_40118166

地元北海道十勝の素材たくさん☆
生クリーム不使用で、くどくなく、あっさりいただけるクリームパスタだと思います^^
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生クリーム不使用で、くどくなく、あっさりいただけるクリームパスタだと思います^^
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材料

二人分
  • スパゲッティ(今回はフェトチーネ) 200g
  • 鮭切り身 1枚
  • じゃがいも 小一個
  • コーン 適量
  • たまねぎ 1/2個
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉(米粉でも) 大さじ2
  • 牛乳 200ml
  • 顆粒ブイヨン 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は焼き、骨と皮を取り軽く身をほぐしておく。玉ねぎはクシ切り、じゃがいもは一口大に切り、レンジにかけ柔らかくしておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯でパスタを茹でる。私はこのお湯で一緒に冷凍コーンを解凍しました。笑

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒め、小麦粉を入れる。大体馴染んだら鮭、じゃがいもも加え軽く合わせ、牛乳を入れる。

  4. 4

    顆粒ブイヨン、塩コショウをし、味を決め、とろみがつくまで煮立たせる。

  5. 5

    茹であがったパスタとコーンを投入!絡ませてお皿に盛り、完成☆

コツ・ポイント

粉チーズたっぷりがおいしいです。
バターや鮭に塩分があるので、味を見ながら調節してください!

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*mochaco*
*mochaco* @cook_40118166
2008/11/24 06:06に公開
レコールバンタンカフェ科に通ってます(^O^)/アジア料理・イタリアン大好きです★★
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このレシピのキーワード

パスタ 鮭 米粉 コーン 切り身 じゃがいも バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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