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簡単なのに極上♡うまうまカスタード
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簡単なのに極上♡うまうまカスタード-レシピのメイン写真

簡単なのに極上♡うまうまカスタード

なぉぶぅ★
なぉぶぅ★ @cook_40075168

まぢ美味しいから作ってみて♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
カスタード大好きで作る様になった(笑)

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簡単なのに極上♡うまうまカスタード

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材料

  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 40g(2個)
  • 小麦粉 20g
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作り方

  1. 1

    牛乳を鍋に入れて
    《あたためます》

  2. 2

    ボウルに卵黄・砂糖・小麦粉を入れ、白っぽくなるまでしっかり混ぜます。

  3. 3

    温まった牛乳を混ぜたボウルに注ぎ混ぜ合わせ。

  4. 4

    こし器でこしながら鍋に戻し、良く混ぜながら火を通す。

    《火は弱火で》

  5. 5

    とろみがつき、鍋底がポコポコ湧いてきたら出来上がり♡

    《火を通しすぎると固めなカスタードになるので注意。》

コツ・ポイント

出来上がったら直ぐに冷やすのをオススメ。

余熱で火が通って固まります。

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なぉぶぅ★
なぉぶぅ★ @cook_40075168
2015/05/03 20:14に公開
ズボラ・アレンジ簡単メイン(o´罒`o)♡でも手が込んでる料理作るのも好き(*´˘`*)
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このレシピのキーワード

牛乳 小麦粉 卵黄

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