
簡単なのに極上♡うまうまカスタード
まぢ美味しいから作ってみて♪(´ε` )
このレシピの生い立ち
カスタード大好きで作る様になった(笑)
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カスタード大好きで作る様になった(笑)
牛乳を鍋に入れて
《あたためます》
ボウルに卵黄・砂糖・小麦粉を入れ、白っぽくなるまでしっかり混ぜます。
温まった牛乳を混ぜたボウルに注ぎ混ぜ合わせ。
こし器でこしながら鍋に戻し、良く混ぜながら火を通す。
《火は弱火で》
とろみがつき、鍋底がポコポコ湧いてきたら出来上がり♡
《火を通しすぎると固めなカスタードになるので注意。》
出来上がったら直ぐに冷やすのをオススメ。
余熱で火が通って固まります。
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