【チャーハンの作り方】
ウインナーは小さく、玉ねぎと人参はみじん切りする。

ボールに白ご飯と卵黄を入れ、混ぜておく。

ごま油で①を炒めて、火が通ったら②を入れ混ぜ合わせる。

醤油、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、ブラックペッパーで味を整える。
味見をしてしっかり味がついてたらok。

チャーハンをお皿に丸く盛る。

【餡の作り方】
水(200cc)を沸かして、沸騰したら、カニ、しめじ、半分に切ったスナップエンドウを入れて少し煮る。

※を入れて沸騰させる。

沸騰したら、ボールに卵白と全卵を入れ混ぜたものを周りから回し入れる。

全体的に混ぜてから、水溶き片栗粉を入れとろみを出す。
チャーハンにかけて完成♡