パン粉ににんにく、青しそ、オレガノを混ぜ込む。白身魚にハーブ入りパン粉をかける。

フライパンに油を入れ、両面を焼く。食べやすい大きさに切る。

レモンはくし型又は輪切りに、トマトはくし型に、キャベツはせん切りにする。レモン、パセリ、トマト、せんキャベツを添える。