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ごぼうスパゲッティ-レシピのメイン写真

ごぼうスパゲッティ

ロボロボ&みかんロボ
ロボロボ&みかんロボ @cook_40112731

ゴボウにもパスタと良く合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きなので、トマトソース以外の味を味わいたくて。

ゴボウにもパスタと良く合います(*^^*)
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ゴボウにもパスタと良く合います(*^^*)
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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • 豚バラ肉 80g
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ1半
  • 塩、こしょう、醤油 各小さじ2
  • パスタ(乾麺) 2人分
  • 水(パスタ茹でる時) 2ℓ
  • しお(パスタ茹でる時) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにする。水をつける。

    • ごぼうスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    にんにくをたたいて、つぶす。そして、みじん切りする。

  3. 3

    豚バラ肉を3cm位、切る

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰したら、塩を入れて乾麺のパスタを入れる。好みの柔らかさになるまで茹でる。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にして、ニンニクを入れて軽く炒める。

  6. 6

    香りが立ってきたら、豚バラ肉を入れて炒める。

  7. 7

    ごぼうを入れて強火にして炒める。

  8. 8

    塩、こしょう、醤油を入れて弱火にしてゆでたパスタを入れてからめる。

    • ごぼうスパゲッティ作り方8写真

コツ・ポイント

豚バラ肉をベーコンに代用しても◎量は200gに。

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ロボロボ&みかんロボ
ロボロボ&みかんロボ @cook_40112731
2015/05/10 00:41に公開

このレシピのキーワード

パスタ ごぼう にんにく 豚バラ肉 乾麺

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