出来立てジューシー☆油あげのコロッケ♪

出来立てジューシー☆油あげのコロッケ♪-レシピのメイン写真

出来立てジューシー☆油あげのコロッケ♪

☆インドのパン☆ @cook_40125811

さつまいもと油あげは相性抜群♪ほっこり甘いお子さま向けの簡単、尚且つ栄養価の高いコロッケができました☆
このレシピの生い立ち
おとうふや、油あげのレシピを考案中～(ง •̀ω•́)ง✧

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☆インドのパン☆ @cook_40125811

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材料

２～３人分

すしあげ５枚
さつまいも大１本
鶏ひき肉 100g
たまねぎ半分
油大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
しょうゆ大さじ１と1/2

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作り方

1

(下ごしらえ)
○たまねぎをみじん切りにする。
○油あげの端をカットして、袋状にし、裏返しておく。
2

(作り方)
①さつまいもをひたひたの水で茹でる。
②みじん切りにしたたまねぎとひき肉を炒め、調味料で味付けをする。
3

③あたたかいうちにさつまいもの皮をむいて、つぶし、②と合わせる。
④袋状にした油あげに、③を適量つめ、丸める。
4

⑤160℃～170℃に油を熱し、油あげの口の方を下にして揚げる。
こんがりきつね色に揚がったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースは、ケチャップやとんかつソースなど、お好みで♪
油あげなので、塩でもあっさりいけていいですね♡
小麦粉・卵・パン粉不使用です！

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☆インドのパン☆ @cook_40125811

2015/05/04 11:25に公開

良質なたんぱく質がとれる、おとうふ、油あげ、厚揚げ、豆乳などなど、大好きな大豆星人です(๑ •̀ω•́)۶そんなおとうふ達を使ったレシピを考案中です♪よろしくお願いします( *¯ ³¯*)♡

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このレシピのキーワード

コロッケさつま芋うすあげ酒とりひき肉玉ねぎ

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